Le blog d'une végétarienne dans les Caraïbes. Cuisine parfois bio, souvent exotique, toujours végé.
/idata%2F1969753%2F2011_2%2Fvegecarib820.jpg)
Pour me mettre à la page, ou plutôt à la saison, je vous ai refait une petite quiche au giraumon, notre "potiron...
En savoir plus/idata%2F1969753%2F2011_2%2Fvegecarib816.jpg)
Prends un hachis parmentier, change ce qu'il y a dessous, change ce qu'il y a dessus, qu'est ce qu'il reste sur...
En savoir plus
Pour un moule à manqué : 125g de farine de pois chiches (en magasin bio) 20cl d’eau 2 CS d’huile d’olive sel, poivre...
En savoir plus/idata%2F1969753%2F2011_2%2Fvegecarib801.jpg)
Pour changer un peu de la cuisine indienne, voici une recette de la Réunion ! (Comment ça, c'est d'la triche ?)...
En savoir plus/idata%2F1969753%2F2011_2%2Fvegecarib791.jpg)
Chez moi, comme tout le monde, il y a des plats qui reviennent sans cesse sur ma table. Je ne vous en remets pas...
En savoir plus/idata%2F1969753%2F2011_2%2Fvegecarib804.jpg)
Ces petites carottes au lait de coco ne payent pas de mine (avouons le, la photo est super moche) mais elles ont...
En savoir plus/idata%2F1969753%2F2011_2%2Fvegecarib806.jpg)
Les dosais sont des pains indiens qui se font comme des crêpes, à base d'une pâte semi liquide. Les plus courants...
En savoir plus/idata%2F1969753%2F2011_2%2Fvegecarib802.jpg)
Si vous n'avez pas encore "Croquez salé", achetez le, il en vaut la peine. À propos de peine, la recette, je l'ai...
En savoir plus/idata%2F1969753%2F2011_2%2Fvegecarib808.jpg)
Voilà une recette qui fait le tour du monde à elle toute seule. Largement inspirée du "palak paneer" Indien, j'ai...
En savoir plus/idata%2F1969753%2F2011_2%2Fvegecarib797.jpg)
C'est LE plat complet par excellence. Le kitcheree ou khichdi (j'ai vu beaucoup d'orthographes différentes sur...
En savoir plus