Salades de novembre 2011

Figurez vous que mon appareil photo m'a lâchement abandonné en ce mois de novembre. l'obsolescence programmée ou l'humidité tropicale ont eu raison de ses (presque) 3 ans de bons et loyaux services, amen.

Du coup, il n'y a pas tout cette fois ci, mais ce n'est pas grave, il y a quand même de quoi faire avec ces idées salades. Des classiques qui reviennent presque chaque mois comme la coleslaw et la macédoine, ou des créations de fin de frigo.

Macédoine mayonnaise (on ne s'en lasse pas)

Chou blanc, feuilles de salade, oignon au vinaigre... que j'avais servie avec ces petits flans

Carpaccio de courgettes, jus de citron vert, huile d'olive, sel, poivre, basilic. (avec les restes de la tartelette)

Maïs, avocat, concombre et basilic, viaigrette

Concombre, coeur de chou chinois, poivron rouge, chèvre, sésame, huile de noix.

Carpaccio d'avocat d'après cette recette (très très bon !)

Salade de concombre sauce au yaourt moutardé et basilic

Concombre, maïs, feta salakis, oignons au vinaigre, graines de tournesol grillées, huile de colza parfumée du bocal de feta.

Salade coleslaw avec chou, câpres, raisins secs, et sauce coleslaw (mayo + yaourt etc) avec des muffins de polenta

Comments

[Coralie]

Je mange peu de salades l'hiver et c'est pas bien ! Ton carpaccio d'avocat va peut être l'exception de cette semaine ;-)

[Patchouka]

hummmm très très appétissantes toutes ces salades...
ah ton pauvre appareil photo... pas facile d'accompagner une blogueuse culinaire passionnée !!! lol
bizzzz

[virginie]

je me laisserai bien tenter par le carpacio d'avocat

bises et bonne soirée gourmande

virginie

[uneliyaasdebonneschoses]

de superbes recettes qui mettent l'eau à la bouche!!!!

[Cuisine Colorée]

de bien belles salades hautes en couleurs! j'aime beaucoup!