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Mes chers amis, mes p'tits loulous, mes fidèles lecteurs adorés : I'm back ! Après une petite pause due aux durs partiels que je viens de passer, me voici de retour parmi vous avec des petits plats végé pour renouveller votre stock de recettes. On commence...

C'est encore une recette inspirée de "Veggie", j'avoue. Je ne savais pas quoi faire à dîner et j'ai pris la première recette du livre pour laquelle j'avais les ingrédients. Je l'ai okarisé mais on peut changer l'okara par du lait ou du yaourt si on le...

Dans mes livres de cuisines indienne, les samoussas sont fait avec une pâte proche de celle des chapatis, c'est à dire de la farine, un peu d'huile et d'eau, et non des feuilles de brick. Pour tout savoir de la différence entre les samoussas et les briouates,...

Une autre version de ces petits muffins si faciles, sans gluten et sans oeufs. Comme je n'avais pas de lait, j'ai mis un yaourt et ils sont encore plus moelleux ! Un délice si vite fait qu'il serait dommage de s'en priver. Accompagnant une belle salade...

Si vous n'avez pas encore "Croquez salé", achetez le, il en vaut la peine. À propos de peine, la recette, je l'ai à peine modifiée, et ces petits croquants se font sans peine. (Amis des mauvais jeux de mots , bonjour !) Bon, moi, j'ai eu un peu de peine,...

C'était une grande lacune de ce blog : aucune recette d'accras végétariens ! Quel scandale ! Il faut dire que je suis peu adepte de la friture, alors ces petits beignets si typiquement antillais sont rarement sur ma table. Ici, en Martinique, les accras...

Un petit délice salé inspiré du livre de Cléa "Croquez salé". C'est extrêmement simple et facile à réaliser et bien pratique pour finir un blanc d'oeuf. Cependant, j'ai réussi à rater mon premier essai. Comme dans une vinaigrette, l'huile ne voulait pas...

Pour un apéro entre amis, j'ai préparé ces petites bouchées à la courge. Inutile d'ajouter du liquide (lait ou vin) dans la pâte car la courge apporte l'humidité nécessaire. De cette façon, les bouchées se tiennent bien et conviennent parfaitement à une...

J'adore les gougères. Je suis étonnée de ne pas avoir mis la recette plus tôt. Cela veut dire que ça fait un an que je n'en avait pas fait ! Shame on me ! C'est pourtant assez simple et trop trop bon (OK, le fait d'avoir un four défectueux n'aide pas,...

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