Gratin de ravioles aux courgettes

J'adore les gratins de ravioles et je dois avouer qu'on ne  cuisine plus ces minis raviolis du Dauphiné que comme ça. Pour changer un peu de la version aux champignons, je me suis lancée dans une version aux courgettes. (Légume tout à fait de saison, oui, dans les Caraïbes.)

Et puis, une petite précision pour ceux qui n'ont toujours pas pigé, mon blog s'appelle Végécarib : Végé comme dans "végétarien", Carib comme dans "caribbéen", tout simplement

Pour un plat  20x20cm :
4 plaques de ravioles
1 courgette
1 petit oignon
crème fraîche ou fleurette
fromage à raclette ou autre (pour gratiner)
2 CS de levure maltée (facultatatif)
2 CS d'huile d'olive

• Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile, puis ajouter les courgettes en tranches très fines. Laisser cuire 3mn environ. Ajouter la crème et mélanger.
• Verser 1/3 de cette préparation au fond 'un plat à gratin. déposer deux plaques de ravioles côte à côte, verser encore 1/3 des courgettes et deux plaques. Terminer par les courgettes restantes.
  
• Recouvrir le tout de fromage et cuire 15mn th 6