8 Janvier 2012
J'adore les gratins de ravioles et je dois avouer qu'on ne cuisine plus ces minis raviolis du Dauphiné que comme ça. Pour changer un peu de la version aux champignons, je me suis lancée dans une version aux courgettes. (Légume tout à fait de saison, oui, dans les Caraïbes.)
Et puis, une petite précision pour ceux qui n'ont toujours pas pigé, mon blog s'appelle Végécarib : Végé comme dans "végétarien", Carib comme dans "caribbéen", tout simplement
Pour un plat 20x20cm :
4 plaques de ravioles
1 courgette
1 petit oignon
crème fraîche ou fleurette
fromage à raclette ou autre (pour gratiner)
2 CS de levure maltée (facultatatif)
2 CS d'huile d'olive