Salades de janvier et février 2012

Je suis en retard comme un lapin blanc. Voici la récap des salades ! Comme j'en avais fait peu en janvier, j'ai décidé de faire une récap commune avec février. Le passage de mes beaux parents en janvier explique la présence de champignons frais (je n'achète presque pas de légumes frais importés), de tome de brebis et de persillade saupoudrée un peu partout. Des petits cadeaux qui améliorent l'ordinaire.

Avocat, tomate chèvre, vinaigrette citronnée

Salade, tomate, noix, huile de noix

Raïta d'aubergine

Concombre, persillade

Salade de chou à la japonaise (d'après la recette du livre "jamais trop chou")

Concombres au yaourt, persillade

Chou, concombre, fromage

"Piémontaise" : pommes de terre, saucisse végétale, concombre, cornichon, oeufs durs, mayonnaise

Rareté : des champignons frais dans mon assiette, avec des avocats, tome de brebis, graines de sésame, huile de sésame et citron vert

Macédoine mayonnaise

Pommes de terre à la tapenade verte

Oeufs durs, avocat, pommes de terre, cornichons, concombre, comté, mayonnaise

Comments

[PPoppy]

C'est juste .... SUPER APPETISSANT ! On mange salade sur salade ici, et j'avoue que tu me donnes presque envie d'en cuisiner. Mais je suis une flemmasse et la salade c'est supposé me prendre 5
minutes :D En tout cas si j'ai des invités, tu me proposes une mine d'or de salade et de verdure ! Bisous !

[Ipanama]

toutes tes salades me donnent envie d'été, elles sont très appétissantes :)
bonne soirée !
ps : je me demandais si tes champignons de Paris provenaient de l'étranger mais je n'avais pas vu que c'était toi qui était sous les tropiques ^^ quelle chance...

[Lilou]

Humm, ça a l'air très bon ! J'ai récemment découvert une astuce pour les salades : mettre des feuilles de menthe ! Ca relève bien le goût, c'est super. Je le combine avec de l'huile de sésame,
c'est top !

[56oceane]

Toujours aussi appétissantes, tes salades !!
56oceane

[Aglibouly]

hummm que ça donne envie d'aller au soleil pour manger d'aussi bonne salades diverses et fraiches
on a plutôt encore envie de soupes bien chaudes dans ma normandie bien tristounette en ce moment ^-