Gratin de giraumon au curry

Il faut :
800g de giraumon
2 oeufs
un yaourt ou 12cl de crème
2 CS de curry
1 CC de gingembre en poudre
sel, poivre
60g d'emmenthal râpé

• Épépiner et éplucher le giraumon, le couper en gros cubes et le cuire 20mn à la vapeur douce.
• Mélanger les oeufs, le yaourt ou la crème, et les épices. Bien saler.
• Beurrer un plat à gratin 
• Disposer les cubes de giraumon bien serrés, verser le mélange aux oeufs dessus
• Parsemer de fromage râpé
• Enfourner 20 mn th7 + 5mn de grill

Comments

[stellla ( Iza)]

merci pour cette précision ;o)
bz

[stellla ( Iza)]

jolie recette ms qu'est-ce le giraumon?? une citrouille?
bz

[La Fourmi]

Le giraumon est une courge tropicale à chair orangée et en forme de poire. Sa chair est assez sucrée comme le potimarron.

[Bassa]

C'est quoi du giraumon? Après les feuilles pour sushi voici encore un ingrédient que je ne connais pas!

[La Fourmi]

Le giraumon c'est le potimarron des tropiques ;-)

[Nature Elle]

Ha le giraumon j'adore ça !!! En gratin c'est un délice, avec un yaourt pourquoi pas à esayer dés que les courges seront revenues ( pas préssée d'y être l'été commence à pene ... )
;o)

[recettes bio]

C'est quoi le giraumon ? :)

[La Fourmi]

Le giraumon c'est le potimarron des tropiques ;-)