Terrine de giraumon

Voici une petite terrine à déguster froide pour vos dîner légers. Je suis sûre que ce sera parfait pour l'été.

Pour 3 ou 4 portions :
600g de giraumon (potiron ou butternut)
3 oeufs
1 belle poignée de fromage râpé
sel, poivre
1 CS d'herbes de provence
1 belle gousse d'ail
1 CS bombée de flocons de quinoa ou de chapelure

• Éplucher et épépiner le giraumon, le couper en dés et le cuire à la vapeur douce 15mn.
• Battre les oeufs avec le fromage et l'assaisonnement, ajouter les cubes de giraumon bien égouttés et mélanger.
• Ajouter une cuillère à soupe de flocons de quinoa.
• Verser dans une terrine ou un petit moule à cake et mettre au four 30mn à 180°
• Démouler tant que la terrine est chaude et laisser tiédir.
• Servir tiède ou froid avec une sauce au yaourt ou une mayonnaise

Comments

[Choupette82]

Effectivement c'est une recette sympa à faire cet été ! bise et bonne journée.

[Ma cabane aux Délices]

Comme ça doit être bon, j'aime beaucoup, merci et bonne soirée, bises

[Amélie]

Mmh ça doit être délicieux ! :)
Bonne soirée, bisous

[Sonya972]

c'est une délicieuse recette

ti bo

[Doria]

Superbe cette terrine qui donne envie d'être goûter !
Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria