Le blog d'une végétarienne dans les Caraïbes. Cuisine parfois bio, souvent exotique, toujours végé.
29 Décembre 2011
En me baladant sur les blogs, je suis tombée sur la recette de cocopassion. Ça m'a donné envie de faire des spritz, surtout que c'est une recette qui nécessite un blanc d'oeuf et la grande mangeuse de mayonnaise que je suis a toujours un blanc d'oeuf en attente au frigo. Par contre, pour une première fois, j'ai eu envie d'une recette plus "classique", je me suis donc basée sur celle de gourmandelise.
Ces biscuits ont été préparés, refroidis et mangés en une heure ! Parfait pour un goûter improvisé, n'est-ce pas ?
J'ai voulu faire ma maligne en utilisant une douille cannelée rectangulaire, hum, c'est difficile à décrire, de toute façon, ce n'était pas une bonne idée. Une douille ronde et cannelée classique est beaucoup mieux.
Pour 15 petits spritz :
80g de beurre
50g de sucre de canne
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d'oeuf
1 pincée de sel
100g de farine (bise)
25g de poudre d'amande
Le blog a déménagé, recette ici :
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