Le blog d'une végétarienne dans les Caraïbes. Cuisine parfois bio, souvent exotique, toujours végé.
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J'aime beaucoup le gratin de christophine, c'est un accompagnement traditionnel dans les Antilles. Pour changer...
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Et bien oui, après tout cet okara, voilà qu'arrive le tofu, fallait s'y attendre. Dire que je n'ai toujours pas...
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Pour ce soufflé, j'ai remplacé la classique béchamel par de l'okara issu de ma machine à lait végétaux. Il est...
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Depuis quelque temps je prépare mes gratins de pâtes avec de la béchamel, puisqu'il paraît que c'est comme ça qu'il...
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Une recette très simple, avec peu d'ingrédients. Comme je n'avais pas de crème (je n'en achète pas régulièrement)...
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Le gratin de riz est devenu un classique à la maison. Je le préfère avec du riz rond, plus moelleux que les riz...
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Puisqu'on est dans les petits plats légers et que je sais que beaucoup d'entre vous se mettent au régime en ces...
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Les pommes duchesses décorent somptueusement une assiette. Proposez en deux ou trois par personne en accompagnement,...
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J'avais envie d'un gratin d'hiver, un truc chaud et réconfortant. Comme j'avais du chou et des pommes de terre,...
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Hé oui, j'ai encore fait des lasagnes ! Que voulez-vous, c'est si bon ! Cette fois, je voulais faire quelque chose...
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