Le blog d'une végétarienne dans les Caraïbes. Cuisine parfois bio, souvent exotique, toujours végé.
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Voilà déjà un moment que je n'avais pas fait de galettes. Les galettes à base de flocons sont un grand classique...
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Les "cives" sont les oignons pays. Ils ne sont pas du tout renflés, et on mange le blanc comme le vert. Le persil,...
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C'est chez mélopapille que j'ai découvert le "chahan", un riz frit, façon japonaise. J'ai erré sur la toile pour...
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Chez nous, on sert ce riz, délicatement parfumé aux oignons et courgettes, comme plat unique. Ça peut aussi être...
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Hop ! Une petite recette vite faite. Aujourd'hui, pas d'okara, de simples raviolis 3 fromages (au rayon frais)...
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Pour l'instant, ce sont les galettes d'okara que j'ai préférées, mais je n'ai pas terminé mes investigations. Ces...
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J'avais envie de changer un peu de céréales et un paquet de sarrasin m'a fait de l'oeil. Le coquin ! Sur l'emballage,...
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Moi et les gnocchis, c'est une longue histoire d'amour de ratages. Ce n'est pas tant la fabrication, mais la cuisson...
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La recette originale était avec du quinoa et je pense que la texture doit en être très différente. Avec la polenta,...
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Voici un plat que je prépare très souvent chez moi, en variant les légumes ou les aromates. Je vous en ai déjà...
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