Tartinade de petits pois au basilic (vegan)

Quand j'ai fait mes raviolis vapeurs, il me restait de la farce, elle constitue une très bonne tartinade.

Pour un petit bol :
100g de petits pois surgelés
1 poignée de feuilles de basilic
1/2 CC de bouillon de légumes en poudre
75g de tofu (soyeux, mais du tofu ferme ou du fromage frais ira aussi)

1 CS d'huile d'olive

• Cuire les petits pois à l'eau bouillante 5mn.
• Mixer les petits pois égouttés avec le tofu, l'huile et le basilic, assaisonner avec le bouillon en poudre. La tartinade n'a pas besoin d'être parfaitement homogène.
• Laisser reposer au frais au moins une heure. Les feuilles de basilic ont tendance à noircir si on attend trop, mais ça n'enlève rien au goût.

Comments

[esom]

une bonne recette pour faire manger des petits pois à mes enfants!

[Valkyrie]

ça y est je l'ai faite!!!
et elle est trop bonne!

[poucinette]

super je vais me régaler

[Sweet Faery]

J'avais justement acheté des petits pois dans l'idée d'en faire une tartinade !

[Christel]

Bonsoir,
Complète et vegan je prends!