Salades de Novembre

Alors qu'en octobre, c'était une profusion d'avocats, en septembre de concombre, ce mois ci, c'est le chou blanc pommé qui domine. Il faut dire que Mona, a parlé de sauce coleslaw et ça m'a fait vachement envie, cette sauce grasse et crémeuse, un peu sucrée qui se marie si bien avec le chou. Bon, moi j'y ai été franco mélangeant moitié yaourt, moitié mayonnaise avec vinaigre de cidre, sucre, moutarde... Un délice.

Chou blanc émincé, oignon, câpres, raisins, sauce coleslaw



Une salade avec les restes de la raclette : pommes de terre, avocat, tomate, oignon, pickles et morceaux d'aubergines poêlée, sauce mayonnaise.



Taboulé avec semoule de couscous, tomate, concombre, oignon, raisins secs, jus de citron et huile d'olive



Chou, concombre, maïs, graines germées, graines de sésame, de courge et de tournesol grillées



Autour d'un féroce guacamole, pomme de terre, concombre et tortillas sur lit de feuilles de chêne



Avocat, chou et laitue



Avocat, chou, tomate, vinaigrette



Chou, avocat, maïs, graines de sésame, sauce coleslaw



Un reste de riz avec tomate, concombre et cornichon, sauce citron-avocat.



Chou, concombre, câpres, graines de sésame, tournesol et courge grillées, vinaigrette



Une toute simple avocat, tomate, chèvre, vinaigrette

Voir aussi :
Les salades d'octobre
Les salades de septembre
Salade de papaye plus très verte, façon thaïlandaise


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Comments

[strong magnets]

Salads of these kinds have attracted me always and I am glad to meet with a new recipe like Cucumber salad. When looking through these, I see that it contains many flavors and you can pick the one that best suites you. Thanks for a lovely introduction of these.

[Franléo]

Très bel assortiment, plein de bonnes idées à chiper. Merci!

[La Fourmi]

Oui, j'essaie de varier car j'en fais souvent.

[frichtidelasouris]

ma préférée: la coleslaw:)

[La Fourmi]

je crois bien que moi aussi ;-D

[Luthine]

Tes salades me donnent FAIM La Fourmi !
(mais je pense que t'avais compris ! oups !)

[La Fourmi]

J'avais compris, quoi que je commençais à faire plein de supositions douteuses et de mauvais goût...

[Luthine]

Hummm, tes salades me donnent La Fourmi !