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Alors les avocats tropicaux, il faut savoir que ça n'a pas grand chose à voir avec les avocats d'Espagne, d'Iran, enfin, de la méditerranée. Déjà ils sont plus gros, ils sont aussi moins gras, et bien meilleurs, of course ! Drôle d'idée du doudou de manger...

Pour les apprentis végétariens, comme les autres, sachez qu'on trouve toujours une grande variété de raviolis farcis de légumes ou de fromage au rayons frais des magasins. Lorsque je n'ai pas envie de cuisiner, c'est ma solution "fast food". J'aime bien...

J'ai vu chez 123petits plats une recette d'orechiettes aux épinards. Cette sauce me tentait beaucoup et comme j'ai justement des épinards hachés au congel et que je ne sais pas trop qu'en faire, je me suis lancée. (je les préfère largement en branche,...

Voilà une sauce végétarienne pour accompagner les pâtes que je voulais publier depuis longtemps. Inspirée de la carbonara, elle est sans lardon, mais... avec du bleu et des noix, comme son nom l'indique. Nom dont je ne suis pas peu fière, je dois dire,...

Voilà une petite sauce qui change de la vinaigrette et que j'ai fait avec de la purée de noisette pour remplacer le tahin (purée de sésame) que j'utilise d'habitude et qui est plus amer. On peut l'utiliser pour faire des dips ou la mélanger à la salade....

Des amis sont de passage à la maison, l'heure tourne et vous leur proposez de rester manger, à la bonne franquette. Vous allez faire de pâtes, tout le monde aime ça et c'est si vite préparé. Mais, DAMNED ! Un de vos invité est végétarien, quel casse pied...

Un petit morceau d'avocat, des crudités à assaisonner, ni une, ni deux, je fait une petite sauce rapide, light et sympa. 100g de chair d'avocat 1 CC de moutarde forte 1 CS de vinaigre de cidre 1CS de tamari (ou sauce soja) 10 cl d'eau Mixer le tout, servir...