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J'ai trouvé du tofu fumé à l'Eden Bio. Ravie de ma découverte, j'en ai mis dans une salade, dans un gratin, et dans ce plat de lentilles pour simuler des lardons. Pour rester dans le "traditionnel", je les ai servies avec des saucisses... de soja. Pour...

Un genre de risotto rapide avec un petit bocal d'asperges vertes. Pour deux : 1 verre de riz rond (1/2 complet chez moi) Un petit bocal d'asperges vertes 1/2 verre de vin blanc sec 1 verre et demis de bouillon de légumes (eau + bouillon en poudre) 1 oignon...

Voici un petit dal que j'ai préparé avant les vacances. Je l'ai fait avec des lentilles blondes pour changer et c'était très bon, je le referais. J'ai aimé la texture des lentilles ni trop fermes ni en purée pour ce dal. Je l'ai servi avec un riz aux...

J'ai fait des galettes végétariennes assez bluffantes avec des grains de sarrasin. Je suis enthousiaste du résultat, ça ne ressemble à rien de ce que j'ai fait comme galette ou steak végé jusqu'à présent. Elles son ferme et moelleuses et se tiennent super...

Je suis toujours à l'affût d'une farce originale pour mes ravioles, alors la dernière fois, quand Delphine m'a dit "artichauts ricotta" ça m'a drôlement plu ! Sauf que comme d'hab, j'ai pas de ricotta mais quelqu'un que je ne nommerais pas à mis de la...

L'autre jour, j'ai vu chez Lilie une recette que j'avais envie d'essayer depuis trèèèès longtemps : les croquettes de lentilles corail. Le problème c'est que j'aime tellement la purée de lentilles corail que quelques soient les quantité que je fais, je...

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