Le blog d'une végétarienne dans les Caraïbes. Cuisine parfois bio, souvent exotique, toujours végé.
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Monsieur Fourmi, chéri des temps modernes, est un homme qui cuisine. Bon, pour la diététique, on repassera, pour...
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Alors qu'en octobre, c'était une profusion d'avocats, en septembre de concombre, ce mois ci, c'est le chou blanc...
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Ça m'a fait rire de faire des feuilles de briques, farcies de fromage "brique affinée". C'est un fromage de vache,...
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Que faire avec un blanc d'oeuf, perdu tout seul après qu'on lui ai volé son jaune pour une mayonnaise ? J'ai trouvé...
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J'ai acheté, lors de mon dernier passage en France continentale, des épices tandoori, dans le but d'y faire mariner...
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Avec les protéines de soja texturées, je fais souvent une sauce type "bolognaise végétarienne". C'est très facile...
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Déjà qu'hier, j'ai fait bisquer tout le monde avec mes courgettes, aujourd'hui, ce sont les haricots verts, fraîchement...
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Chez nous, on adore la terrine de courgette. Cette fois, j'y ai mis des amandes ce qui donne un petit coté croquant...
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Je dis "courge musquée" pour changer un peu, me donner l'illusion d'avoir du choix. Mais c'est toujours le même...
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Tous les ans, les fêtes qui approchent posent le problème : Que va-t-on manger ? Problème d'autant plus épineux...
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