Tristesse aujourd'hui.
Une grosse pensée à nos voisins haïtiens qui cumulent de malchance après les cyclones en série en 2007 et 2008. Je voulais exprimer ma profonde tristesse et mon sentiment de compassion mêlé d'impuissance envers ce peuple qui souffre. Toute la Caraïbe,...
Tartelettes fines oignons, chèvre, miel et fromage frais
Pour changer un peu des quiches, j'ai fait des tartelettes, sans le mélange "oeuf-crème" habituel, donc des "tartes fines" je crois. J'ai un peu improvisé avec les moyens du bord, un reste de fromage type "st môret", des oignons, j'en ai toujours comme...
Yummylicious food blog
J'ai reçu de la part de Mathilde ce prix : Je ne suis pas une grande fan de tags, mais c'est toujours très flatteur de recevoir un prix pour son blog. Passez voir le blog de Mathilde, il y a en ce moment des bouchées apéritives raclette sésame et ciboulette...
Risotto aux deux champignons
Pour changer un peu, et parce que j'adore les champignons séchés, j'ai eu envie de tester un risotto aux deux champignons. Comme souvent, pour en faire un plat unique et complet, j'y ajoute de gros morceaux de soja texturé, mais on peut s'en passer si...
Tofu aux poireaux
Pour deux personnes : 500g de poireaux (frais ou surgelés) 1 poignée de champignons de Paris émincés (frais ou surgelés) 10cl de vin blanc sec 1 tablette de bouillon aux herbes 125g de tofu ferme 1 CS de tamari 2 CS d'huile d'olive 1 CC bombée de farine...
Flans aux épinards
Puisqu'on est dans les petits plats légers et que je sais que beaucoup d'entre vous se mettent au régime en ces jours post festifs, je vous mets la recette de ce petit gratin tout ce qu'il y a de plus raisonnable. A servir avec une petite salade. Pour...
Soupe à l'oignon
Restons dans les chaudes soupes, restons dans la sagesse, quoi que, si comme Monsieur fourmi, vous mettez une tonne de fromage, cette soupe n'est pas si sage que ça ! Comme pour la soupe de champignons, c'est une recette que je tiens d'un vieux livre...
Salades de décembre
Damned ! J'allais oublier de vous présenter mes salades qui ont accompagnés les petits plats de décembre : Maïs, fenugrec germé, avocat, câpres, vinaigrette qui accompagnaient les Soufflés pomme de terre aubergine Macédoine de légumes, câpres, cornichons,...
Quinoa aux champignons et à la crème
Ici il pleut à verse depuis deux jours. C'est vraiment désagréable, il fait frais mais surtout très humide. Tout ce qu'on touche est froid et mouillé, du carrelage au linge, en passant par le rouleau de PQ et le bout de mon nez. C'est très désagréable....
Purée de lentilles roses
Il paraît que la tradition veut qu'on mange des lentilles (ou des légumes secs) au premier de l'an. Ça tombe bien, j'en ai justement fait l'autre jour et cela me donne un bon prétexte pour en publier la recette aujourd'hui ! Je ne sais pas comment ça...