Voilà encore une façon de cuisiner le quinoa. Comme on fait bien du gratin de riz, j'ai eu envie d'essayer celui au quinoa, tout simplement. Il faut : une tasse de quinoa (25cl) 1 cube de bouillon de légumes aux herbes une boite de tomates pelées 100g...

Un grand classique de la cuisine végétarienne, riche en protéines équilibrées : Le houmous ! Le houmous est une purée de pois chiches d'origine libanaise. Une sorte de paté végétal à l'ancienne qui a toujours beaucoup de succès auprès des végétariens...

Aujourd'hui, Végécarib a un an et toutes ses dents 238 articles 4000 commentaires, 73800 pages vues 33250 visiteurs 75 inscrits à la newsletter et/ou notifications Des heures innombrables de travail... Bon, OK, ce sont des petits chiffres par rapport...

Je présente généralement les christophines en gratin dans leur peau. Cela m'évite la corvée d'épluchage, que je laisse aux soins des invités. (C'est malin ça !) Mais j'ai toujours ma demi christophine, bouillante, à éplucher dans mon assiette et des fois,...

Allez, hop, encore une recette avec de l'okara, largement basée sur les biscuits moelleux d'okara aux noix. J'ai juste changé les parfums et adapté un peu au contenu de mon frigo :-D Pourquoi "espèce de cookies" ? Parce qu'ils en ont l'apparence, mais...

Juste pour vous faire bisquer, je vous mets des photos du repas Italien (végétarien) que mon homme à concocté dimanche dernier ! Une immense pizza (qui prenait toute la lèche frite :-D) sur une pâte bien fine avec tomates, artichauts, oignons, emmenthal,...

J'ai reçu d'Irisa le tag chocolat. Alors hop ! en photo il y a : - une cosse de flamboyant - une ceinture en coco - des biscuits okara et cacao dont je vous mettrais bientôt la recette - mes cheveux :-D - quelques aliments bien connus des végétariens....

Allez, un petit gratin vite fait inspiré de celui-ci et de celui là. Pour deux soufflés individuels : 1 petite aubergine (250 à 300g) 100g d'okara (issus de machine) 1 oeuf une poignée d'emmenthal râpé sel, poivre levure maltée (facultatif) beurre pour...

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