Soupe giraumon plantain (soyabella)

Une soupe surprenante par son coté sucré-salé.

Je l'ai préparée très simplement à l'aide de ma machine à laits végétaux qui fait aussi les soupes.

Pour deux grands bols :
1 banane jaune (plantain)
un morceau de giraumon de 300g
1 oignon
60cl d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1cm3 de gingembre

• Éplucher la banane et la couper en rondelles. Disposer dans la cuve de la soyabella
• Éplucher et épépiner le giraumon, le couper en dés. Émincer l'oignon et mettre les légumes dans la cuve. Ils doivent atteindre le niveau 0.8L
• Recouvrir les légumes d'eau (60cl chez moi) et ajouter le cube de bouillon et le gingembre râpé
• Fermer la machine et appuyer sur la touche "paste"
• Quand le programme est terminé, appuyer une fois sur "mill" et servir.

Comments

[marina]

Voici mon adaptation au thermomix : http://www.espace-recettes.fr/recettes/soupe-giraumon-plantain-sans-glutensans-lait-vegecarib/183632

[CARDAMOME]

troisième c'est la bonne! je n'arrivais pas à mettre un com, la page com n'en finissait plus de s'ouvrir...
pour te dire que je suis très potage et celui-ci me va tout à fait; moi ce soir j'ai fait une simple soupe même pas avec de lacrème tellement elle se sufit à elle même; c'est la saison!
bises

[kayababouch]

Surement très bon et appétissant !!!! Bisous

[psytoquee]

un nouvel épicier a ouvert dans le coin et devine quoi? Il a plein de giraumon! Qui c'est qui va s'y mettre?
merci

[La Fourmi]

C'est un épicier antillais ? Parce que sinon, en France ce qu'on vend sous le nom de giraumon, c'est le "giraumon turban" qui n'a rien à voir avec le giraumon antillais qui fait partie des
courges musquées.

[Doria]

Comme j'aimerais bien en connaître son goût !
Bisous, Doria