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Publié par La Fourmi

Et voici un aperçu des salades que je me suis préparées en mars :



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Chou, concombre, tomates séchées, lin moulu, piments végétariens, graines germées de fenouil, persil plat, vinaigrette citronnée.

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Chou, raisins secs, graines de sésame grillées, huile de sésame. (accompagnant une aubergine farcie, quelques graines germées de fenouil, du radis blanc sauce teriaki. Voir l''assiette complète)

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Semoule de couscous demi complet (cru), tomates bien mûres, concombre, raisins secs, oignon, citron, huile d'olive...


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Carpaccio de concombre, graines germées de fenugrec, sauce tahini (tahin, citron, ail et eau sel, poivre)


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Coeurs de palmiers, graines germées, salade du jardin, tomates séchées et chèvre

(avec un roulé de courgette et des toasts au houmous)


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Salade verte aux noix et demi tomate en quartiers (servie avec des gougères)


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Tomate, concombre, chèvre, piments végétariens, graines germées, algues "salade du pêcheur"


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Chou blanc émincé, piments végétariens graines de sésame, raisins secs, câpres, sauce coleslaw (mayonnaise, yaourt, vinaigre de cidre, sucre, moutarde, sel, poivre)


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Stéphanie D. 06/04/2010 07:58


J'adore le chou blanc, ça m'a l'air succulent tout ça !


virginie 02/04/2010 11:26


j'aime aussi beaucoup les salades, parce que c'est léger, mais aussi parce que j'ai la chance d'adorer les légumes, cuits ou crus, c'est que du bonheur !!!

bises et bonne salade
virginie


esom 02/04/2010 09:19


beaucoup de chou blanc chez moi aussi! toutes tes versions me plaisent!


cojocano 02/04/2010 08:25


il fait bon marger chez toi, tu as plus d'imagination que moi en matière de salades.


cuisineplurielle 02/04/2010 07:56


et bien que de choses fraiches et saines appétissantes