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Publié par La Fourmi

J'ai des tomates plein mon balcon ! Alors ce mois ci la salade Caprese (tomate mozza) et la salade grecque (tomate feta) sont au menu ! 

 

En caprese nous avons :

salade Caprese (tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive) avec des germes de soja au sésame vegecarib1105

Une salade Caprese (tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive) avec des germes de soja au sésame (derrière) et des flans de légumes sauce tahini (devant)

 

caprese avec aussi des germes de soja au sésame, des crackers au fromage, des bâtonnets de concombre et poivrons vegecarib1108

Une autre caprese avec aussi des germes de soja au sésame, des crackers au fromage, des bâtonnets de concombre et poivrons à tremper dans la mayonnaise

 

petite caprese avec végé makis vegecarib1109

Une petite caprese avec (encore !) des germes de soja au sésame (encore !) et des makis ! (makis : concombre ; concombre/poivron ; poivron/chèvre)

 

En grecque :

salade grecque (tomate, feta, basilic, olives noires salade, huile de marinade de la feta) vegecarib1104

Une salade grecque (tomate, feta, basilic, olives noires salade, huile de marinade de la feta) et des oeufs cocottes au bleu et pain aux algues.

 

vegecarib1106

Salade grecque (tomate, feta, basilic, olives noires salade, huile de marinade de la feta) avec des flans aux légumes.

 

Mais encore :

Macédoine, mayonaise, petits oignons au vinaigre et estragon. vegecarib1113

  Macédoine, mayonnaise, petits oignons au vinaigre et estragon.

 

 

Salade

  Salade "chinoise" : germes de soja, graines de sésame, tomate, salade, huile de sésame, sauce soja, sucre, vinaigre de cidre.

 

salade, tomate, concombre, citron du jardin, gomasio, poivre, huile de noix. vegecarib1110

À coté d'une croûte au fromage : salade, tomate, concombre, citron du jardin, gomasio, poivre, huile de noix.

 

 Tomate, concombre, comté, gomasio, poivron, vinaigrette vegecarib1112

  Tomate, concombre, comté, gomasio, poivron, vinaigrette

 

Raïta de concombre vegecarib1114

  Raïta de concombre (yaourt, piments doux, coriandre, garam masala...)

 

 

 Pois chiches, tomate, concombre, basilicolives noires, vinaigrette. vegecarib1111  Pois chiches, tomate, concombre, basilic, olives noires, vinaigrette.

 

Lentilles, kombu, chou, oignon, poivron vert, cornichons, tomates séchées, sésame, vinaigrette vegecarib1115

Lentilles, kombu, chou, oignon, poivron vert, cornichons, tomates séchées, sésame, vinaigrette avec des oeufs durs mayonnaise et tartine de pâté végétal

 

 

 

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Commenter cet article

Mamapasta 12/06/2012 22:29

grrrr, cela fait des mois que je n'ai pas mangé de tomates....mais ça approche...( au moins j'aurais plein d'idées)

Sweet Faery 11/06/2012 22:30

Tomates, basilic, huile d'olive, des valeurs sûres avec lesquelles j'ai hâte de me régaler dès que ces jolies boules rouges auront pointé leur nez ici !

les-voyages-de-gridelle 11/06/2012 18:45

merci pour ces idées salade!!!!

Mascha 11/06/2012 16:09

Miam! Tout cela me semble délicieux! Mais dis moi, quelle est la vinaigrette de celle aux Pois chiches? ^^

Messergaster 10/06/2012 10:35

et bien j'ai l'embarras du choix, là!