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Publié par La Fourmi

vegecarib755  J'ai des périodes ou je fais tourner le germoir, et d'autres pas. Ce mois ci, les graines germées sont de sortie. Radis, fenugrec et mungo ornent mes salades, à coté des jolis poivrons vert que j'ai trouvé chez ma doudou marchande de légumes. Elle m'a aussi fourni un petit pied de basilic et un de persil, de quoi parfumer et décorer cet assortiment plein de fraîcheur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Concombre, graines germées, chèvre, poivron, vinaigrette

 

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Papaye verte râpée, graines germées, piments végétariens, cives, sésame, lait de coco, citron vert, ail, gingembre, miso...

 

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Concombres émincés, sauce au yaourt, basilic.

 

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Taboulé : tomates, persil, semoule de blé demi complète, oignon, jus de citron, huile d'olive, persil, sel, poivre, raisins secs.

 

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Coquillettes, maïs, câpres, graines germées, tomate, concombre, basilic, vinaigrette

 

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Haricots rouges, poivron, concombre, chou, radis germé, graines de tournesol et de courge grillées, vinaigrette

 

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Riz rond complet, raisins secs, tomate, concombre, poivron, oignon, vinaigrette

 

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Chou, raisins secs, câpres, graines de courge grillées, poivron vert, vinaigrette

 

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Soja vert germé (mungo), comté, tomate, concombre...

 

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Chou râpé, poivron, câpres, raisins secs, cive, sauce coleslaw (yaourt de soja, purée d'amande, moutarde, sucre, vinaigre de cidre, sel, poivre)

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recettes de salades 14/06/2011 12:45


que du bon que tu nous propose avec ces nombreuses idées de salades avec des graines germées. merci


les-voyages-de-gridelle 02/06/2011 19:20


très sympathique tout ça!!


56oceane 01/06/2011 23:33


Toujours aussi appétissantes tes salades, je ne m'en lasse pas !!
56oceane


mina 31/05/2011 17:55


merci pour cette sélection encette période je sui tro salades!!!gros bisous!!
mina


Audrée 31/05/2011 16:43


Hmmm papaye verte râpée ! J'en avais mangé au restau, en entrée. Tu te sers de quoi pour la râper ?
Merci d'avance, bonne soirée !


La Fourmi 02/06/2011 00:10



Je viens d'acquérir un robot multifonction, (moulinex masterchef 8000) donc je joue avec. À la main il faut du courage car la papaye verte est assez dure.