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Publié par La Fourmi

Les voici, les salades que j'ai concoctées pour accompagner mes petits plats du mois de Janvier !
Pas trop de redondance ce mois-ci, ci ce n'est la fréquente utilisation du yaourt (de soja) que j'utilise pas mal dans les sauces.

photo salade de lentillesLentilles du puy, oignons, cornichons, ail, olives

Salade verte aux noix
Salade verte aux noix, tout bêtement !

Photo raita de concombre
Raïta de concombre

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Salade de riz, concombre, maïs, cornichons, chou, emmenthal, coeur d'artichauts et vinaigrette.

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Salade de concombre sauce tahini (tahin, ail, citron) et persil

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Concombre, chou, sésame et graines germées

Carpaccio de concombre sauce yaourt, ail, citron, etc.Carpaccio de concombre sauce yaourt, ail, citron, etc.

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Raïta d'aubergine

vegecarib94.jpg
Chou blanc, maïs, graines de courges, raisins secs, oignon, coeurs d'artichaut.

vegecarib88 Chou, oignons, câpres, raisins, sauce coleslaw (mayo, yaourt, vinaigre, sucre...)

Poivrons (en conserves) maïs, chèvre, noix, vinaigrette. Ou comment faire une salade quand le bac à légumes est archi-vide :-DPoivrons (en conserves) maïs, chèvre, noix, vinaigrette. Ou comment faire une salade quand le bac à légumes est archi-vide :-D



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Virginie P. 04/02/2010 23:45


J'utilise aussi beaucoup le yaourt de soja. C'est très pratique pour donner illico un bon crémeux.


Rosedesneiges 04/02/2010 14:37


superbe salade et pleine de vitamines en plus
bonne journée
bisous
rosedesneiges


Marion 04/02/2010 13:50


La salade de chou me tente bien, ainsi que celle au concombre, chou et sésame!


Mélanie 03/02/2010 23:46


Elles sont plus délicieuses les unes que les autres !!


Alberie26 03/02/2010 23:22


oulalala toutes ces belles salades ! belle soirée bize