Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par La Fourmi

En janvier dans les Caraïbes, débute la saison sèche. Enfin, "sèche", c'est relatif, disons que nous n'avons plus que quelques averses quotidiennes au lieu du déluge de la saison des pluies. Voici donc le grand retour des... TOMATES ! Youpi !

 

vegecarib611

Tomate, concombre, maïs, emmenthal, laitue, vinaigrette.

 

vegecarib622.jpg

Tomate, chou blanc, germes de radis, citron vert. Sauce : tahin, citron, huile d'olive, sel, poivre.

 

vegecarib621.jpg

Riz, raisins secs, concombre, cives, vinaigrette au tamari

 

vegecarib609

Pois chiches, concombre, raisins secs, oignons...

 

vegecarib620.jpg

Expérience de mayonnaise végétale au yaourt de soja et purée d'amande sur une macédoine et en trempette.

 

vegecarib614

Brick tomate-chèvre-miel sur un lit de salade, tomate, maïs...

 

vegecarib623.jpg

Radis blanc, pamplemousse, concombre, persil frais...

 

vegecarib617

Radis blanc, concombre, tomate maïs...

 

vegecarib610

Pois chiches, chou, concombre, sauce au yaourt.

 

Commenter cet article

juliette 03/02/2011 19:09


han elles donnent trop envie tes salades!! vivement le printemps en métropole pour s'en mettre plein la bouche!


Spécialiste de l'éphémère 03/02/2011 14:34


Je n'arrive pas à imaginer un tel climat, comme tu le décris en introduction. C'est fascinant! Est-ce très difficile de s'y adapter? En tout cas, ni la pluie ni la chaleur ne te ralentissent en
cuisine! Y a des salades pour tous les goûts!


Pauline AV 02/02/2011 22:47


Ca fait du bien juste de voir ces belles tomates !


Mathilde 02/02/2011 11:03


Alors... ce mois-ci, celle qui me fait le plus envie est la salade avec brick de chêvre chaud =p


esom 01/02/2011 09:54


laquelle choisir! en ce moment je suis bien pois chiches!