Riz à l'ananas

03/05/2011 18:48

15 jours sans articles, il y a du laisser-aller ici !

Je faisais souvent du riz à l'ananas quand j'étais étudiante, mais figurez-vous que je ne me souviens plus du tout comment je m'y prenais. Ici j'ai ajouté des petits pois, des piments doux, et un peu d'épice, mais la recette reste très simple.

Pour deux :

Un grand verre de riz basmati
un dés de gingembre frais
1 CS de sauce soja
1/2 boite d'ananas au sirop
1 gousse d'ail
une poignée de petits pois surgelés
3 piments végétariens
qq gouttes de sauce pimentée
Huile neutre

vegecarib441

Cuire le riz dans deux fois son volume d'eau salée, à couvert.
Dans une poêle, faire dorer l'ail et le gingembre hachés dans l'huile, ajouter les piments en lanière, puis les petits pois et l'ananas en dés.
Ajouter le riz cuit, la sauce soja et le piment. Bien mélanger et servir.

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