Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par La Fourmi

Quiche à la courgette râpée vegecarib1060.jpgPour rester dans le thème de la cuisine rapide, cette quiche l'est, relativement, puisque les courgettes ne nécessitent pas de pré-cuisson. Avec un robot qui râpe, ça va vraiment vite, surtout si on utilise une pâte déja prête, mais ça, moi, je peux pas : j'adore faire la pâte à tarte !  (Oui je sais, j'suis tordue !)

 

 

 

 

 

Il faut :

1 pâte brisée (ici farine complète et okara)
1 courgette
50g de comté
3 oeufs
15cl de crème fraîche
sel, poivre, basilic séché


Quiche à la courgette râpée vegecarib1059.jpg

 

  • Râper la courgette finement, râper également le comté sur la même grille.
  • Mélanger avec les oeufs, la crème et l'assaisonnement.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et verser la garniture, égaliser.
  • Enfourner 30mn à 180° en plaçant la quiche tout en bas du four (c'est important pour que la pâte soit bien cuite et non détrempée pas la courgette)

 

Quiche à la courgette râpée vegecarib1060

 

 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

www.whatcausesnoring.com 21/11/2013 13:02

I am always looking around for clean methods to make fast food rather make food faster. This is indeed a good way to make sure that the food we eat is clean of any harmful articles and at the same time not to spend much time on it.

Recette de cuisine 26/04/2012 11:59

Pour la première fois que j'ai goûté à cette superbe recette, c'était vraiment formidable!

Miss Bretzel 25/04/2012 22:05

C'est tellement meilleure avec une pate faite maison, rien à vois avec celle du commerce!

Lili Végétatout 25/04/2012 19:45

Mais non, mais non ! Moi aussi j'aime faire la pâte à tarte ! Or de question de faire une tarte avec une pâte du commerce. Le plus casse-pieds... c'est de laver le rouleau à pâtisserie en fait ;)

choupette82 25/04/2012 09:16

Elle me plais beaucoup ta tarte, de plus j'adore les courgettes, bises et bon mercredi.