La poêlée du désespoir (semoule à la tomate et aux pois chiches)

24 Octobre 2009

Envie de rien, frigo vide, plus un légume à l'horizon...
Resto ? Non ? Bon, alors il va falloir inventer un truc vite fait avec cette boite de tomates pelées entamée, ce DERNIER oignon (misère !) et les deux volts d'énergie qu'il me reste. Ha ça rappelle les grèves de février, ce frigo vide, ces placards vides, ce devoir d'inventer quelque chose avec rien.
Allez, c'est parti !

1 oignon
1 gousse d'ail
2 CS d'huile d'olive
une grande tasse (mug) de semoule semi-complète
1 boite de tomate pelées
1 poignée de pois-chiches cuits
1/2 cube de bouillon de légumes

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile avec l'ail.
Ajouter la semoule et remuer pour qu'elle soit recouverte d'huile.
Verser une tasse d'eau bouillante et le 1/2 cube de bouillon émietté, mélanger
Ajouter les tomates coupées grossièrement et leur jus ainsi que les pois-chiches.
Servez dès que la semoule est cuite

Ça plairait beaucoup à mon meilleur ami qui aime les plat qui font des "plâtrées" quand on les sert dans l'assiette

Voir aussi :
Riz complet aux épinards et aux poireaux
Poêlée rapide avec un reste de céréales et un reste de légumes
Poêlée de légumes aux dés de polenta

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