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Publié par La Fourmi

vegecarib280Je suis sûre que vous vous demandez ce que j'ai fais de tous ces légumes de mon panier ? Et bien, je n'ai pas chômé !


Tomates et concombres ont finit en salades et taboulé


De la botte de légumes soupes, j'ai utilisé carottes et chou pour une salade coleslaw, le navet long, à croquer comme du radis blanc, et poireaux et céleri ont finit dans une soupe aux 4 légumes (avec patate douce et pomme de terre)

 

vegecarib288


Avec les patates douces, j'ai fait un gratin avec oeufs et fromage, à perfectionner car c'était plutôt lourd.

De même avec la première dachine, j'ai fait un gratin avec béchamel, oignon et fromage, pas terrible.

 

vegecarib290.jpg

 

vegecarib292.jpg

 

J'ai mangé quelques patates douces natures et j'ai utilisé le restant dans des "timbales de patates douces au poireaux", fortement inspirées de psytoquée

Avec les cives et le persil, j'ai fais un risotto délicieux. (J'ai aussi utilisé un peu de cives dans une poêlée de légumes aubergine, christophine)


Les mangues ont simplement agrémenté mon muesli matinal.


Il ne me reste plus qu'une dachine


 


Je dois dire que pour certains légumes, je suis un peu déçue de leur manque de fraîcheur ou de qualité. J'ai envie de mettre cela sur un problème d'organisation pour les nouveaux paniers, et j'ai envie de croire que ça va s'arranger avec les paniers suivants. Naïve ? Non, optimiste !  ;-)

 

 


 

vegecarib285Forcément, les recettes vont suivre...

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ANNEBETTY 19/05/2010 14:51


hummm j'aime beaucoup le coleslow , j'aimerais tenté de le faire moi même!
bon mercredi
bises


Cec 15/05/2010 17:52


tu n'as pas chomé !
bon week end


Catherine 15/05/2010 15:56


excellent programme, on attend tout cela avec impatience.
bisous


EmilieRD 15/05/2010 14:16


Ta salade coleslow me fait bien envie... et que vois-je sous cet encart commentaire? Un gratin? Il me tente bien, je file voir!


poucinette 15/05/2010 09:54


tu m'invites à manger? c'est super beau et je suis sure que c'est ultra bon !!!!!!!!!!!!!!!!

bises !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!