Le blog d'une végétarienne dans les Caraïbes. Cuisine parfois bio, souvent exotique, toujours végé.
20 Mars 2012
C'est dans croquez-salé que j'ai trouvé cette
recette. Cléa propose de faire d'en faire des petits sandwichs au houmous, mais personnellement
j'ai préféré présenter les crackers à part et les tremper dans le houmous à ma
guise.
La recette est très simple et permet de faire une vingtaine de petits biscuits
Pour 20 crackers
80g de farine de pois chiches
100g de farine bise (t80)
5 CS d'huile de sésame (ou d'olive)
2 CS de gomasio
1 CC de graines de cumin
1/2 CC de sel