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Publié par La Fourmi

Courgette farcie au chèvre frais

Courgette farcie au chèvre frais

Vous avez vu comme tout à changé ici ?
C'est un peu difficile pour moi de m'approprier la nouvelle interface, mais j'aime assez la nouvelle apparence, plus dynamique ! Et vous, qu'en pensez vous ?

 

Pour accompagner tout ça, que diriez vous d'un petit plat de légumes farcis ?

Courgette et aubergine farcies au chèvre frais

Pour deux personnes :

1 courgette
1 aubergine
100g de chèvre frais
un peu de lait
quelques pignons de pins ou graines de tournesol
sel, poivre

  • Laver les légumes et en couper le pédoncule. Les couper en deux dans la longueur et les cuire à la vapeur douce une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps, battre le chèvre à la fourchette dans un bol avec un peu de sel et de poivre, ajouter un tout petit peu de lait pour rendre le mélange crémeux.
  • Quand les légumes sont cuits, prélever un peu de chair pour former un creux.
  • Hacher grossièrement la chair prélevée à la fourchette et la mélanger au chèvre.
  • Garnir les légumes, les saupoudrer de pignons de pins ou de graines de tournesol et enfourner un quinzaine de minutes à 200°.
  • Servir bien chaud avec une céréale (ici de la polenta)
Courgette farcie au chèvre

Courgette farcie au chèvre

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Delphine 29/04/2013 10:19

eh mais ça bouge par ici! j'aime beaucoup cette nouvelle disposition et la recette aussi au passage ;) j'aime bien farcir les courgettes avec de la feta c'est pas mal aussi! bisous

titoulematou 19/04/2013 20:39

c'est où les ingrédients????

titoulematou 30/04/2013 20:50

EXCUSEZ MOI JE N'AVAIS PAS VU;.....

La Fourmi 19/04/2013 22:07

À droite de la petite photo, et on dit "s'il vous plaît" ;-)

Oum Yass 12/04/2013 23:12

Miiaaù j ai utilisé mes dernieres courgettes hier , si j avais suuu ^^
La prochaine fois ^^
Merci pour cette jolie et rapide recette

Michèle 11/04/2013 10:47

Je préfère de beaucoup cette nouvelle version, plus...... lisible. Merci de nous aider à nous régaler....même sans soleil !

cocotte et biscotte 10/04/2013 15:50

En voilà une bonne idée toute simple et gourmande :)