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Publié par La Fourmi



Il faut :
800g de giraumon
2 oeufs
un yaourt ou 12cl de crème
2 CS de curry
1 CC de gingembre en poudre
sel, poivre
60g d'emmenthal râpé







  • Épépiner et éplucher le giraumon, le couper en gros cubes et le cuire 20mn à la vapeur douce.
  • Mélanger les oeufs, le yaourt ou la crème, et les épices. Bien saler.
  • Beurrer un plat à gratin 
  • Disposer les cubes de giraumon bien serrés, verser le mélange aux oeufs dessus
  • Parsemer de fromage râpé
  • Enfourner 20 mn th7 + 5mn de grill


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stellla ( Iza) 09/07/2009 12:39

merci pour cette précision ;o)
bz

stellla ( Iza) 07/07/2009 12:22

jolie recette ms qu'est-ce le giraumon?? une citrouille?
bz

La Fourmi 09/07/2009 09:38


Le giraumon est une courge tropicale à chair orangée et en forme de poire. Sa chair est assez sucrée comme le potimarron.


Bassa 06/07/2009 20:45

C'est quoi du giraumon? Après les feuilles pour sushi voici encore un ingrédient que je ne connais pas!

La Fourmi 09/07/2009 09:40


Le giraumon c'est le potimarron des tropiques ;-)


Nature Elle 06/07/2009 12:09

Ha le giraumon j'adore ça !!! En gratin c'est un délice, avec un yaourt pourquoi pas à esayer dés que les courges seront revenues ( pas préssée d'y être l'été commence à pene ... )
;o)

recettes bio 05/07/2009 23:37

C'est quoi le giraumon ? :)

La Fourmi 09/07/2009 09:40


Le giraumon c'est le potimarron des tropiques ;-)