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Publié par La Fourmi




Un petit morceau d'avocat, des crudités à assaisonner, ni une, ni deux, je fait une petite sauce rapide, light et sympa.










100g de chair d'avocat
1 CC de moutarde forte
1 CS de vinaigre de cidre
1CS de tamari (ou sauce soja)
10 cl d'eau

Mixer le tout, servir sur des crudités. On peut aussi les garnir de cette sauce comme ici avec un petit concombre épépiné.


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Julie 16/04/2009 18:46

Super sauce! Je fais souvent avec simplement du jus de citron, mais il faut que j'essaie cette version plus originale. Merci