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Le thé matcha se marie à merveille avec les amandes. Alors pour changer un peu mes financiers, j'en ai fait au thé matcha. Quelques graines de sésames pour accentuer le coté "japonisant" c'est une idée que j'ai piqué ici. Essayez les, c'est facile, original...

L 'aloo palak est un plat indien de pommes de terres et épinards. Je me suis inspirée de la recette de Pankaj et de celle de Garam massala et heu, de mon expérience de coco addict. J'ai reçu une énorme botte d'épinards, je n'en ai utilisé que la moitié,...

J'ai trouvé du tofu fumé à l'Eden Bio. Ravie de ma découverte, j'en ai mis dans une salade, dans un gratin, et dans ce plat de lentilles pour simuler des lardons. Pour rester dans le "traditionnel", je les ai servies avec des saucisses... de soja. Pour...

C'est encore une recette inspirée de "Veggie", j'avoue. Je ne savais pas quoi faire à dîner et j'ai pris la première recette du livre pour laquelle j'avais les ingrédients. Je l'ai okarisé mais on peut changer l'okara par du lait ou du yaourt si on le...

J'ai déja publié une recette de ata dosai (dosai de blé complet). Je dois dire que ces petites crêpes sont bien pratiques et me permettent de changer du riz. Comme je cuisine Indien très souvent, en plus des risotto, riz pilafs et autres gratins de riz,...

Après la tarte oignons fruits secs, je reste sur cette lancée "sucré-salé" avec cette version plus simple et qui a eu son petit succès. On peut bien sûr y ajouter des fruits secs (figues, raisins...) ou du chèvre. Même toute simple comme ça, elle est...

J'adore les soupes de lentilles, oui, en toute saison, même pas peur, de toute façon chez moi il fait toujours chaud. Donc, des soupes de lentilles, j'en ai déja quelques unes en stock, avec des boulettes, en veloutés (etc...) Avec quelques croûtons pour...

Voici quelques salades que j'ai faites cet été, surtout en août car j'étais en voyage en juin/juillet. Désolée pour la qualité des photos, je fais les salades pour le dîner, la plupart du temps et ici la nuit tombe tôt, même en été, donc photo au flash...