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Une façon savoureuse de finir des restes de fromage est de les mettre dans une quiche. Pour celle-ci j'ai utilisé de l'emmenthal et du bleu, mais tous les fromages font l'affaire, même les plus forts. Une pâte brisée (pour moi, 50g d'okara, 150g de farine...

Les financiers sont des petits gâteaux aux amandes et aux blanc d'oeufs. Simples et délicieux, on peut les parfumer comme on veut. C'est surtout une formidable recette pour utiliser les blancs d'oeufs. Pour mes premiers financiers, je me suis inspirée...

J'ai eu envie d'un gratin "à étage" : une couche de ceci, une couche de cela... Les gratins sont une belle façon de manger des légumes (et du fromage), moi, j'adore ça ! Donc, voici une version qui change un peu de mon habituel gratin aubergine-courgette...

Pour ce cake je me suis basée sur cette recette. Je ne fais pas souvent de cake à la courgette car celle-ci a tendance à rendre de l'eau à la cuisson ce qui donne un résultat trop pâteux à mon goût. Cette recette n'a pas fait exception, mais ça a tout...

Un genre de risotto rapide avec un petit bocal d'asperges vertes. Pour deux : 1 verre de riz rond (1/2 complet chez moi) Un petit bocal d'asperges vertes 1/2 verre de vin blanc sec 1 verre et demis de bouillon de légumes (eau + bouillon en poudre) 1 oignon...

Un délice à la cacahuète ! J'ai utilisé la même base qu'avec le tofu sauce saté mais le résultat avec le seitan est un peu différent, peut-être un peu plus lourd.En tous cas, c'est très bon, cette sauce est décidément délicieuse ! Pour deux : 250 g de...

Voici un petit dal que j'ai préparé avant les vacances. Je l'ai fait avec des lentilles blondes pour changer et c'était très bon, je le referais. J'ai aimé la texture des lentilles ni trop fermes ni en purée pour ce dal. Je l'ai servi avec un riz aux...

Ceux qui pensent que l'abricot pays a quelque chose à voir avec l'abricot qu'on trouve en France peuvent se raviser : rien à voir, coco(tte) ! C'est un très gros fruit gris, à chair orange (ben oui, y'a quand même UN point commun) avec un gros noyau pas...

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