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Les crumble de légumes changent des quiches et des gratins traditionnels (dont je suis très friande, c'est vrai, mais faut bien varier un peu !) C'est finalement assez pratique, vite fait et du plus bel effet. Quand en plus ça permet de finir un reste...

Bonjour ! (Tiens, je ne dis jamais bonjour sur mon blog, c'est marrant !) Aujourd'hui je vous propose une blanquette de seitan... oui, je sais, c'est du déja vu ! Mais cette fois j'y ai mis de la purée d'amande. Et alors ? Ça change quoi ? et bien ça...

C'était une grande lacune de ce blog : aucune recette d'accras végétariens ! Quel scandale ! Il faut dire que je suis peu adepte de la friture, alors ces petits beignets si typiquement antillais sont rarement sur ma table. Ici, en Martinique, les accras...

Oui, j'en ai publié une il n'y a pas longtemps, mais quand on aime, on ne compte pas ! Moi, la tarte aux épinards, j'aime ça, que voulez-vous. Alors faites comme si vous n'aviez rien vu et admirez cette tarte autant que moi. Elle est pas belle ma pâte...

Un plat improvisé : je n'arrêtais pas de changer d'idée au fur et à mesure de sa conception. Le résultat est plutôt pas mal, avec un peu de céréale pour accompagner on a un repas complet. Pour 2 : 1 belle aubergine 1 tomate 1 oignon 200g de seitan (j'utilise...

Pour accompagner mon Tarka daal, j'ai fait ces petits pains qui sont très rapides puisque sans levure et sans temps de repos. Bien qu'ils ne soient pas aussi beaux que ceux de Pankaj chez qui j'ai pris la recette, ils sont tout de même du plus bel effet...

J'avais une curieuse envie de sablés, envie de jouer avec la presse à bicuits. Ça tombait bien, je n'étais pas la seule, Mamapasta aussi ! Pour une version végétale et sans okara, voir la recette d'origine chez Mamapasta . Pour 30 biscuits : 50g de noisettes...

Ce mois ci est plein de tomates, achetées à la doudou qui vend des légumes à quelques pas de chez moi depuis quelques mois. Il se termine plein de laitues on ne peut plus locales puisque produite dans mon quartier par un maraîcher qui vient de s'installer....