Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par La Fourmi

Pour un moule à manqué :
125g de farine de pois chiches (en magasin bio)
20cl d’eau
2 CS d’huile d’olive
sel, poivre du moulin

  • Verser la farine dans un saladier et y ajouter l’eau progressivement. Ajouter l’huile d’olive, du sel et un peu de poivre.
  • Laisser reposer la pâte une heure si vous avez le temps.
  • Préchauffer le four à 240° avec le moule à manqué légèrement huilé à l’intérieur.
  • Lorsque le moule est bien chaud, le retirer et verser l’appareil sans attendre. Bien répartir la pâte en secouant légèrement le moule et enfourner juste 10mn.

Servir chaud ou tiède mais ne pas laisser refroidir.